Detalles
Balti es un método de cocción que se origina en el norte de Pakistán. Al igual que el curry indio, los platos de Balti suelen incluir una mezcla aromática de carnes marinadas, verduras y especias. La comida se cocina y se sirve en un tazón tipo wok, luego se comparte entre la mesa con naan, un tipo de pan plano. Hecho a mano con hierro fundido duradero, el plato Balti cocina los alimentos de manera uniforme, conserva el calor por más tiempo y se ve hermoso cuando se presenta en la mesa.